Bestellung: +43 (0) 599 70 - 280 00 | Mo-Do: 6:00-17:00 | Fr: 7:00-13:00 | wien@karnerta.at Aktionen  |  News  |  Fishinside
 

Forelle (Oncorhynchus mykiss)

Vorkommen:
Die Forelle findet man vor allem in einheimischen Seen, Flüssen und Bächen. Es gibt auch große Zuchtbestände wie zum Beispiel in Italien oder Frankreich.

Aussehen, Größe, Eigenschaften:
Forellen werden heute überwiegend in Teichwirtschaften gezüchtet. Sie erreichen eine Länge von ca. 70 cm und ein Gewicht von bis zu 7 kg. Die Forelle ist ein Raubfisch und ernährt sich vorwiegend von Wasserinsekten, Krebsen und kleinen Fischen.

Art der Zubereitung, Gastrotipps:
Die Forelle zählt zu einem der beliebtesten Süsswasserfische. Sie punktet durch ihr mageres und grätenarmes Fleisch. Es ist sehr fein im Geschmack und besonders zart. Die Forelle lässt sich auf unterschiedlichste Art besonders gut zubereiten. Bei CERNYs gibt es frische Forellen in den verschiedensten Kalibrierungen von regionalen Züchtern und Fischern aus Österreich.

Anmerkungen: Das Angebot an einheimischen Fischen unterliegt natürlichen saisonalen Schwankungen. Wir halten Sie gerne über unser Frischfischangebot am Laufenden.

[zurück]

NEWS

06.08.2018
Aktuelle Abholmarkt-Aktionen!
[weiter]

01.08.2018
CERNYs Abholmarkt
[weiter]

01.04.2018
CERNYs Sortimentskatalog
[weiter]

 
AKTIONEN

19.09.2018
CERNYs Wochennews aus der Frische!
[weiter]

01.09.2018
KARNERTAs Monatspost
[weiter]

 
FISHINSIDE

Tipps
Muscheln - Richtige Lagerung und Frischemerkmale!
[weiter]

Rezepte
Saltimbocca vom norwegischen Skrei
[weiter]

Fisch A-Z
Wolfsbarsch (Dicentrarchus labrax)
[weiter]





KARNERTA GmbH | Hermann-Gebauer-Straße 18 | A-1220 Wien
Tel: +43 (0) 599 70 - 280 00 | Fax: +43 (0) 599 70 - 580 00 | wien@karnerta.atImpressum  |  Kontakt  |  Datenschutz  |  AGB
CERNYs ist eine Marke der KARNERTA GmbH.
KARNERTA ist ein Unternehmen der VIVATIS Holding AG

powered by LINK Interactive Systems KG