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Frischer Fisch liegt im Trend der Zeit.

Fisch ist eines der wertvollsten Nahrungsmittel der Welt. Fische sind wichtige Lieferanten von mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren, deren Genuss sich positiv auf Herz und Kreislauf auswirkt. Fisch schmeckt hervorragend und ist in seiner Vielfalt einzigartig. Laut aktuellen Studien ist die Nachfrage nach frischem Fisch in Österreich stark steigend. Viele Gäste erwarten gerade im Gastronomiebereich eine große Auswahl an Frischfischgerichten.

Frischfisch eignet sich für eine Vielzahl von hochwertigen Zubereitungsarten und ist damit eines der Kennzeichen außergewöhnlicher Küche! CERNYs sieht seine Kernkompetenz im Frischfisch-Angebot: Denn diese Rohware in höchster Qualität bietet die Basis für anspruchsvolle Fischgerichte auf der Speisekarte. Und die geprüfte CERNYs-Qualität können wir nur durch unser großes Know-how im Umgang mit der heiklen Ware Fisch bieten. Es gilt schließlich immer noch der alte Grundsatz: Frischfisch ist Vertrauenssache!

Daher ist CERNYs vom Einkauf bis zur Auslieferung immer im Kontakt mit der Ware und kann so höchste Sicherheit garantieren. Und auch faire Preise: Denn wir geben unsere Preisvorteile sofort an Sie weiter. Unsere Frischfisch-Preise richten sich nach dem Weltmarkt und werden wöchentlich für Sie neu kalkuliert. Sie erhalten die Wochenpreise immer Donnerstags für die darauf folgende Woche. Und Sie sehen so auch gleich die aktuelle Verfügbarkeit der Fischprodukte in der nächsten Woche. Haben Sie dazu Fragen? Unser Verkaufsteam berät Sie gern.
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Unsere Top-Themen zu Frisch-Fisch:


Ganz oder als Filet …

Österreichische Fische …

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CERNYs Fischmanufaktur …
AKTIONEN
11.01.2019
CERNYs Wochennews aus der Frische!

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NEWS
06.12.2018
Aktuelle Abholmarkt-Aktionen!

Hier finden Sie jede Woche neue Aktionen aus dem Abholmarkt in Wien. ÖFFNUNGSZEITEN Weihnachten 2018: 17 - 21.12.2018 : 6.00-16.00 Uhr 22., 24. und 31.12.2018: 6.00-12.00 Uhr   [weiter]



FISHINSIDE
Rezepte
Carpaccio von Jakobsmuscheln an Feldsalat und Rucola

Die Jakobsmuscheln in Gefrierbeutelfolie wickeln und kurz anfrieren. Die Teller leicht mit Olivenöl einstreichen. Die Jakobsmuschel aus der ...   [weiter]


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