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CERNYs unterstützt das "Duell der Jungköche"

Bereits am 04.04.2017 fand im Haus Türkenschanze ein Teil des Viertelfinales vom „Duell der Jungköche” statt. Zwei Lehrlinge des Kuratoriums Wiener Pensionisten-Wohnhäuser , Frl. Moser Bettina und Frl. Kristina Obradovic, qualifizierten sich für das Halbfinale am 06.04.2017 unter die letzten acht Teilnehmer. Im Halbfinale wurden Forellen mit Hollandaise als Hauptkomponente zu einer warmen Vorspeise verarbeitet.

Dank der großzügigen Spende der Firma Karnerta konnten die Teilnehmer des Kuratorium Wiener Pensionisten-Wohnhäuser im Vorfeld ausgiebig Trainieren und hatten mit dem Filetieren der frischen Forelle kein Problem. Die beiden Lehrmädchen erreichten schließlich im Finale den fünften und sechsten Platz unter insgesamt 48 Teilnehmern.
Das Kuratorium Wiener Pensionisten-Wohnhäuser ist sehr stolz auf seine Lehrlinge und Karnerta freut sich mit Ihnen gemeinsam über deren Erfolg und über eine weiterhin enge Zusammenarbeit und Unterstützung bei der gastronomischen Lehrlingsausbildung.


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