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CERNYs unterstützt das "Duell der Jungköche"

Bereits am 04.04.2017 fand im Haus Türkenschanze ein Teil des Viertelfinales vom „Duell der Jungköche” statt. Zwei Lehrlinge des Kuratoriums Wiener Pensionisten-Wohnhäuser , Frl. Moser Bettina und Frl. Kristina Obradovic, qualifizierten sich für das Halbfinale am 06.04.2017 unter die letzten acht Teilnehmer. Im Halbfinale wurden Forellen mit Hollandaise als Hauptkomponente zu einer warmen Vorspeise verarbeitet.
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MSC/ASC Expertentag im CERNYs Fischkompetenzzentrum

Gemeinsam mit Vertretern von MSC (Marine Stewardship Council) und ASC (Aquaculture Stewardship Council) veranstaltete die Marke CERNYs am 4. Oktober 2016 einen MSC/ASC-Expertentag unter dem Motto „Verantwortung für zukünftige Generationen”.
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KARNERTA und CERNYs bei "TOP Wein on the Beach"

Zum fünften Mal fand heuer das TOP Wein on the Beach statt. Am Mittwoch, dem 27. Juli 2016 wurden im exklusiven VIP-Bereich des A1 Beach Volleyball Major Klagenfurt die besten Weine Österreichs präsentiert. Neben den langjährigen Partners aus den Genussregionen Gurktaler Luftgeselchter und Jauntaler Salami, sowie die Kärntnermilch, Knusperstube Storfer und Pfaubrand waren dieses Jahr auch KARNERTA und CERNYs beim Schmankerlteller mit dabei.

Foto Credits: Thomas Hude   [weiter]


CERNYs ist 2016 exklusiver Partner von Amuse Bouche im Bereich Fisch

Amuse Bouche
Amuse Bouche ist eine außergewöhnliche Lehrlingsinitiative der Spitzenhotellerie Ostösterreichs mit dem Ziel der aktiven Förderung des Berufsnachwuchses sowie der Verbesserung der Kommunikation der bestehenden Arbeits- und Karrierechancen an die Bevölkerung. CERNYs unterstützt als Silber-Sponsor bereits den „9. Wettkampf der Top-Lehrlinge”.  [weiter]


"Mittendrin statt nur dabei"

Am Freitag, den 04.09.2015, fand die erste Runde des von Amuse Bouche initiierten und organisierten Wettkampfs der Top-Lehrlinge Österreichs statt! Wir waren live vor Ort und drückten die Daumen für die Führungskräfte von Morgen.  [weiter]


CERNYs auch 2015 wieder Partner von Amuse Bouche

Silber-Sponsor vom „8. Wettkampf der Top-Lehrlinge”  [weiter]


Auftakt-Event vom „8. Wettkampf der Top-Lehrlinge”

RepräsentantInnen der Wiener Spitzenhotellerie gründeten Amuse Bouche im Jahr 2008 mit der Zielsetzung, engagierten Lehrlingen Berufsnachwuchsförderung auf höchstem Niveau zu bieten. Internationales Netzwerken hat einen besonderen Stellenwert inne; die Jugendlichen profitieren von exzellenten Kontakten für ihre persönliche Karriere. Zahlreiche Aktivitäten der Initiative bieten Wertschätzung für besondere berufliche Leistungen und ermöglichen einen wertvollen Beitrag zum Imageaufbau der Lehrberufe zu leisten.   [weiter]


CERNYs Abholmarkt

Unser Fisch&Feinkost Abholmarkt in Wien 22 ist der Insider-Tipp für alle Fischliebhaber aus Wien und Umgebung, egal ob Privat oder aus der Gastronomie!

CERNYs FISCH & FEINKOST ABHOLMARKT
Hermann Gebauer Straße 18
1220 Wien

ÖFFNUNGSZEITEN:
Montag-Freitag 6.00-14.00 Uhr

WIR FREUEN UNS AUF IHREN BESUCH!  [weiter]


CERNYs unterstützt die SAM NÖ-Sozialmärkte

Seit November 2014 ist CERNYs offizieller Sponsor der SAM NÖ-Sozialmärkte und unterstützt diese Aktion mit Fisch- und Feinkostprodukten.

Weiterführende Informationen erhalten Sie auf: http://www.somanoe.at/news/cernys-fisch-feinkost-unterstuetzt-die-sam-noe-sozialmaerkte

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Mit gutem Gewissen Fisch genießen!

Nachhaltiger Schutz der Meere und Qualität genießen bei uns oberste Priorität. Darüber hinaus hat CERNYs ein modernes HACCP-Konzept zur Qualitätssicherung selbst entwickelt und ist zusätzlich IFS food, BIO, MSC und ASC zertifiziert. Das wird regelmäßig durch interne und externe Experten überprüft! Diese Kontrollen vom Fangnetz bis zur Türschwelle stellen sicher, dass nur die allerhöchste Qualität auf den Tellern unserer Kunden liegt.

Sie haben Appetit auf mehr Nachhaltigen Fisch bekommen? Dann laden Sie sich gleich CERNYs Österreich-, Bio- und MSC-Sortiment herunter!

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WILDKULTUR-Fisch erstmals österreichweit erhältlich!

Fische aus dem Salzkammergut durch Kooperation von Bundesforsten und CERNYs in rund 30 Top-Restaurants Österreichs – Zum Verkaufsstart ist bereits die gesamte Jahresmenge fix vergeben.

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CERNYs f(r)isch BIO-zertifiziert!

CERNYs Fisch & Feinkost GmbH erneut BIO-zertifiziert!

Am 17.7.2014 wurde CERNYs erneut von SGS-Austria durch geschulte Inspektoren überprüft und das BIO-Zertifikat wieder verlängert.

Mit der jährlichen Überprüfung garantiert CERNYs Fisch & Feinkost seinen Kunden nachhaltige Produkte in höchster F(r)ische!

Weiterführende Informationen erhalten Sie bei: http://www.sgs-kontrolle.at/bio/biolandwirtschaft.htm

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Wild und kultiviert – Bundesforste starten Kooperation mit CERNYs

Bundesforste bauen nachhaltige Wildkulturen aus – Vom Fischei zum Speisefisch österreichischen Ursprungs – CERNYs Fisch & Feinkost übernimmt exklusiv Vertrieb für Gastronomie und Hotellerie in ganz Österreich.  [weiter]


CERNYs setzt auf atomstromfreien und CO2-neutralen Strom!

ENAMO First Class Energy ist seit 1.1.2014 der neue Stromlieferant der CERNYs Fisch und Feinkost GmbH in Wien und liefert CERNYs mit dem Produkt "Wasserkraft" 100% atomstromfreien und CO2-neutralen Strom.  [weiter]


CERNYs & die "GENUSS REGION ÖSTERREICH"

Die GENUSS REGION ÖSTERREICH und das Wiener Traditionsunternehmen CERNYs, das vor über 100 Jahren am Wiener Fischmarkt gegründet wurde, starten ab sofort ihre kulinarische Kooperation.  [weiter]


CERNYs Sortimentsliste

Ab sofort steht Ihnen CERNYs Fisch&Feinkost Sortimentsliste Frühjahr/Sommer 2013 zum Download zur Verfügung! Einfach klicken!  [weiter]


MSC-Zertifizierung für CERNYs

Am 13.07.2012 wurde CERNYs erneut das MSC-Siegel verliehen - eine Auszeichnung des „Marine Stewardship Council” (MSC), zu Deutsch "Rat zur Bewahrung der Meere".  [weiter]


Auf der Gast Herbst 2011

Traditionell ist für CERNYs die „Alles für den Gast Herbst” in Salzburg das Messehighlight des Jahres.  [weiter]


CERNYs unterstützt Amuse Bouche 2010

CERNYs sponsert Österreichs größten Lehrlings-Wettbewerb der Spitzenhotellerie.   [weiter]


CERNYs Lehrlingsworkshop 2010

Am 7. Juli 2010 fand unter der Leitung unseres Verkaufsleiters Karl-Heinz Eicher der traditionelle CERNYs Lehrlingsworkshop statt.  [weiter]


Partner der SODEXO CULINARY ACADEMY

CERNYs Fisch & Feinkost GmbH unterstützt die Talenteschmiede von Sodexo. Das Ausbildungsprogramm setzt neben dem Schwerpunkt Kochausbildung ...  [weiter]

NEWS

07.04.2017
CERNYs unterstützt das "Duell der Jungköche"
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12.10.2016
MSC/ASC Expertentag im CERNYs Fischkompetenzzentrum
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19.08.2016
KARNERTA und CERNYs bei "TOP Wein on the Beach"
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AKTIONEN

01.12.2017
CERNYs Fisch-Angebote
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09.11.2017
Zum Feste das Beste!
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10.10.2017
CERNYs Weihnachtslachse
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01.10.2017
Saibling aus Österreich
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06.09.2017
NEU! Nachhaltige Premium-Garnelen
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FISHINSIDE

Tipps
Tiefkühlprodukte - Auftauen ohne Qualitätsverlust!
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Rezepte
Saltimbocca vom norwegischen Skrei
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Fisch A-Z
Angler (Lophius piscatorius)
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